在金风送爽、丹桂飘香的重阳佳节，南京中医药大学泰州校区、翰林学院联合医药高新区党工委（高港区委）宣传和统战部举办了一场独具“药”香、饱含匠心的药膳竞赛和义诊活动，特别邀请了医药高新区30余名老人参加，将中医药知识与节日关怀深度融合，绘就了一幅药香与爱心齐飞、孝心共技艺一色的和谐画卷。
药膳竞技飘香引，匠心传承护健康
恰逢南京中医药大学首届教职工药膳烹饪竞赛在泰州校区举办，参赛选手们以“药食同源”为原则，将传统中医药理论与烹饪技艺完美结合，精心烹制出一道道创意药膳，解锁养生美味新密码。有的选手制作了具有润肺健脾功效的霜降茶点；有的选手则带来了精美的秋露玉润羹；还有的选手精心烹饪了蕴含宇宙平衡之道的养生艺术品乾坤太极虾仁。参赛选手们不仅演示制作工艺，更从“君臣佐使”配伍理论出发，阐释作品的组方逻辑，堪称一场“舌尖上的博弈”，在锅碗瓢盆的碰撞中，展现不俗的实力与对药膳的深刻理解。现场弥漫着浓郁的药膳香气，令人垂涎欲滴。老人们进行了现场观摩，通过这份“舌尖上的中医智慧”，深切体会中医药文化在日常康养中的独特价值。
为让老人们沉浸式体验药膳魅力，现场特设了茶饮点心品鉴区。长生酥寓意吉祥，桑葚百合慕斯丝滑润泽，枣泥山药糕健脾益气，搭配生津止渴的乌梅饮与宣散理气的紫苏饮，无不彰显着食养匠心。老人们品味着软糯香甜的点心与清爽宜人的茶饮，感受着源于自然的滋养，交口称赞。
理论化为有形美味，创意在舌尖精彩交锋。竞赛特邀请中医营养、药膳食疗方面的专家组成竞赛评委团，分别从药膳观感、香味、口感、难度、创意等方面进行综合评分。经过激烈的角逐，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。他们的作品不仅在色、香、味、形上追求极致，更将“养”的核心融入其中，为源远流长的药膳文化注入了青春的活力。
杏林送暖敬夕阳，专业守护桑榆情
与此同时，学校还组织了中医专家团队开展义诊活动，吴军、刘西强、李风雷、周海燕等专业医师通过“望、闻、问、切”耐心为老人辨证施治，根据具体情况开具个性化的诊疗方案，包括中药处方、针灸推拿等治疗建议。此外，工作人员还给老人试用了最新研制的蠲痹消痛酊、紫金续断膏等活血化瘀、通络止痛的外用药物，以缓解疼痛，传递敬老关怀。
活动现场，来自泰州校区唐仲英爱心社的学生志愿者们作为中医药文化的传承者，为老人们提供了中医特色服务，包括艾灸、耳穴埋籽和拍八虚等，青春助力岐黄薪火，让老人们体验中医药的神奇魅力。
弘扬文化，践行使命
此次重阳节开展药膳竞赛与义诊活动，既贴合节日“敬老、养生”的文化内涵，也践行了中医药大学服务社会、传承文化的责任与担当，是中医药文化传播与实际应用的典型结合。
未来，南京中医药大学泰州校区、翰林学院将继续开展更多类似的活动，进一步弘扬中医药文化，推动中医药事业的传承与发展，为健康中国贡献力量。