2025年5月29日下午，我校食堂以“手作传古意，粽香承千年”为主题，举办了一场别开生面的开放日活动。通过后厨参观、包粽体验、共享美食等环节，学生们深入感受传统节日魅力，拉近与食堂的沟通距离。
活动伊始，30余名学生代表在食堂经理带领下，穿戴整洁的卫生装备走进后厨。工作人员详细介绍了食材采购、加工流程及卫生管理制度，展示“明厨亮灶”的规范化操作。参观时，学生对菜品创新、窗口服务、餐品定价等方面也提出自己的建议。
参观后，进入活动的重头戏——包粽子体验环节，食堂阿姨们化身“教学导师”，手把手教学生们折粽叶、填糯米、裹馅料。红豆、蜜枣、咸蛋黄等丰富馅料一字排开，绿油油的粽叶与雪白的糯米相映成趣。不少学生初次尝试，包出的粽子或漏米或变形，引得现场笑声连连，但经过阿姨们耐心指导，逐渐掌握了“捏角”“捆线”的窍门。
傍晚时分，数百个学生亲手制作的粽子蒸制出炉，热气携着粽香弥漫整个食堂。工作人员将粽子分装，免费赠送给过往师生及教职工品尝。咬开软糯的粽身，红豆绵密、蛋黄咸香、蜜枣清甜，每一口都承载着劳动的喜悦。食堂还贴心地为晚归师生预留粽子，确保温暖传递到校园每个角落。
本次活动以端午佳节为契机，将劳动教育、文化传承与校园服务创新有机融合。食堂未来将持续打造此类开放平台，既让师生深入了解餐饮工作，也让传统节日的文化意涵通过美食浸润校园。粽香千年未散，手作心意常存，这场舌尖上的文化之旅，为校园增添了一抹温情底色。